イタリアの赤ワイン、Teroldegoというブドウを使用しています。アルコール度数13%。甘いバニラ系の香り、とてもスムーズで飲みやすいです。開栓してすぐは酸味もありましたが、時間が経つごとにどんどマイルドになります。
熟れたブラックベリーやラズベリージャムのような味、かすかに爽やかな酸味。後味に少し渋みとスモーキーさがあり、甘さがしつこく残りません。
フルボディよりのミディアムボディ、ちょっとカシス風の味もしてきました。魚料理や鶏肉料理が合いそうです。チーズたっぷりのピザなどもいいかもしれません。
