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【赤ワイン】ポルトガルCabral Reserva 2016 のレビュー

赤ワイン

ポルトガルの赤ワインです。ブドウ種の表示はないので、ブレンドかな?

濃いベリー色、最初はちょっと酸味が強いと思ったけど、しばらく時間がたつと甘くなります。

バニラ風の香り、ラベルにはユーカリの香りと書かれていて、そう言われればそうだなぁと。

ポルトガルワインは甘口のものが多いので、普段あまり飲まないのだけれど、これはほどよい甘さです。フルボディで味に深みがあるので、甘めでも美味しく飲めます。

スパイシーな料理や、熟成チーズにも合う味。チョコレートのような風味もあり、時間がたつごとに味が微妙に変化するのも楽しい!