お酒のうんちく話

スペイン、リオハ地方の赤ワイン、テンプラニーリョ100%です。濃いベリー色、香りはタバコ系のスモーキーさとオークの香りに百合のようなフローラル香がかすかにします。 味はフルボディですが、みずみずしい酸味とジューシーさがあり、飲み飽きしません...

イタリア、トスカーナ地方の赤ワインです。使用ブドウ品種はシラーズとサンジョベーゼの混合。ラズベリーやブラックベリーなど、甘いベリー系の香り、開けたばかりのときはやや酸味が感じられますが、少し時間が経つとバニラや熟れた果実の甘みが際立ちます。...

昨日に引き続き、スペインワインです。リオハ地方のクリアンサ、使用ブドウ品種は三種でテンプラニーリョ90%、ガルナッシュ7%、グラシアーノ3%と表記されています。 深いルビー色、香りは控えめでかすかになめし革の香りがするくらいでしょう。甘酸っ...

スペインのシラーズワインはあまり飲んだことがないような気がします。ベリー系の深い色、華やかな香りはなく、かすかにバニラ風の甘い香りと、タバコのような香り。 アルコールは14%と高めですが、それを感じさせない口当たりの良さです。果実のジューシ...

南アフリカ、カベルネ・ソーヴィニヨン100%の赤ワインです。フルボディのどっしりした飲みごたえあり、アルコールも14.5%と高めです。 カベルネ・ソーヴィニヨンは南アフリカで広く栽培されるブドウ種です。腐葉土や乳酸菌系の香りにかすかにオーク...

オーストラリアの赤ワインです。オーストラリア産シラーズとグレナッシュのミックス、フルボディでアルコール度数も14.5%と高めです。 一口飲んで、甘い！ 嫌味な甘さではなく、よく熟した果実系の甘みです。 香りはフローラル系でしょうか。甘い香り...

フランス、ローヌ地方のワインです。使用ブドウ品種はガルナッシュ、シラーズ、ムールヴェードル（モナストレル）の混合です。 透明感のあるベリー色、粘度は低めですアルコール度数13%。甘めの乳酸菌の香りに加えて腐葉土臭もあります。 他人のレビュー...

北イタリアの赤ワインです。ピノ・ノワール使用、たっぷり１L入って10カナダドル前半はお買い得。 アルコール度数13%ですが、飲んだ感じはそれより軽い印象です。 透明感のあるルビー色、レッドベリー系の爽やかな香りと酸味とほのかな甘みのバランス...