Hana

ワイン

ワインのブラインドテイスティングをやってみたらことごとく当たらなかった件

お酒に関する仕事をしている人なら、一度は試したことがあるかもしれませんが、ブラインドテイスティングというものがありますね。私たちも、以前ジンをブラインドテイスティングしてみたことがあります。
赤ワイン

【赤ワイン】イタリアTini Sangiovese 2017

イタリアの赤ワイン。カナダドルで7ドル台だったので試しに買ってみました。アルコール度数12%と軽めでサラッとしています。腐葉土のような香り、とてもスムーズで飲みやすい。ラズベリーのような甘酸っぱさがありますが、余韻に渋みも残り、甘いだけのワ...
赤ワイン

【赤ワイン】アルゼンチンMascota Cabernet Sauvignon 2017

アルゼンチン、メンドーサの赤ワインです。使用ブドウ品種はカベルネ・ソーヴィニヨン。アルコール度数14%とちょっと高めです。 甘酸っぱいカシスのような香り、ややカカオ系の香りもあるかも。 非常にスムーズで飲みやすいライトなテイストです。香りと...
赤ワイン

【赤ワイン】スペインCandidato Tempranillo Garnacha 2015

スペインの赤ワイン、テンプラニーリョとガルナッチャの混合です。酸味が強く果実のジューシーさが前面に感じられます。アルコール度数13%で、ガルナッチャを使用している割には軽い飲み口。 タバコのようなスパイシーさが少しあり、ハーブかオーク系のさ...
日本酒

【日本酒】白鹿純米吟醸(輸入品)

カナダで購入しました。白鹿の純米吟醸酒アルコール度数14.5%。精米歩合は60%です。日本からの輸入品なので価格は高め。四合瓶で27カナダドル、高いよねー。 香りはあまり強くないけど、飲み口はたいへんスムーズです。使用している酒米の品種は分...
赤ワイン

【赤ワイン】フランスLulu B. Pinot Noir 2017

フランスの赤ワインです。ピノノワール。比較的辛口でちょっとスモーキーな感じ、タバコ風のスパイシーさがあります。 だからちょっと好き嫌いが分かれるかもしれません。 アルコール度数は12.5%なので比較的飲みやすいです。 ボタニカルの香りとカシ...
赤ワイン

【赤ワイン】スペインMuriel Crianza 2015

スペイン、リオハ地方の赤ワインです。腐葉土のような香りタバコ風のスモーキーなスパイシーさ。 使用ぶどう品種はテンプラニーリョ、アルコール度数13.5%。 飲み口は軽くて、前菜やサラダに合います。 テンプラニーリョ独特の土臭さがあるので、もし...
赤ワイン

【赤ワイン】スペインToro Bravo Tempranillo Merlot 2018

スペイン、バレンシア地方の赤ワイン、テンプラニーリョとメルローの混合です。よく熟したラズベリーのような甘い香りにややミルキーな乳酸菌系の香りもします。 甘酸っぱいレッドベリーの甘みにかすかにオークの渋みが余韻を残します。アルコール度数は13...
赤ワイン

【赤ワイン】イタリアToscano Dogajolo Rosso 2017

イタリア、トスカーナ地方の赤ワイン。カベルネ・ソーヴィニヨンとサンジョベーゼの混合です。 ラベルが美しく秋っぽい雰囲気を感じさせますが、香りも落ち葉のようなにおい。アルコール度数13%のミディアムボディで、口当たりもよく飲みやすいです。 開...
赤ワイン

【赤ワイン】フランスGalarneau le Vin du Soleil Languedoc 2017

Grenache、Cinsault、シラーズの3種混合赤ワインです。アルコール度数が14.5%と高く、開けた途端に強い発酵臭があります。 腐葉土、スモーキーな香り、味は甘いベリー系。でも、正直飲みにくい。アルコールばかりが前面に感じられて、...