Hana

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赤ワイン

【赤ワイン】フランスPisse-Dru Beaujolais 2017にレビュー

フランス、ボジョレー。思ったよりも味が濃い。酸味が強い、ベリー系。正直言ってあまり好きな感じではないかも。 香りも控えめで、辛口。後味もイマイチで、うーん、少し時間を置くとマシになるのかしら。。。
白ワイン

【白ワイン】スペインBles Blanco 2018のレビュー

私にしては珍しく スペインの白ワイン。バレンシア地方のオーガニックワインです。マカベオとソーヴィニヨン・ブランの混合ワイン。 軽い飲み口、青りんごや桃のような優しいフルーツの風味が爽やか、甘みもほどよくて飲みやすい。あまり冷やしすぎないほ...
赤ワイン

【赤ワイン】スペインMonadterio de las Vinas Old Vine Garnacha 2015のレビュー

スペイン、ガルナッチャで仕込んだ赤ワイン。ブラックベリー系の風味が全面に出てますね。ジューシーで甘い果実の味、コクのある甘みが特徴的です。 シナモンやタイム系のスパイス、ハーブの香りと余韻あり。スペインワインらしい素朴な感じもあり、オーク...
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ビール

【ビール】カナダRansack The Universe IPAのレビュー

カナダ、オンタリオ州、ハミルトンのビール。アルコール6.8%とやや高め。苦味とホップでパンチのある味に。淡いオレンジ色のビール。ピリッとキレのあるビールなのでしっかりと味わいたいタイプ。
白ワイン

【白ワイン】ニュージーランドKim Crawford Sauvignon Blanc 2018のレビュー

ニュージーランド産の良質ワイン。爽やかでほんのり甘い香りと、パッションフルーツ系の風味。やや酸度が高めで甘すぎずさっぱりいただけます。ソーヴィニヨン・ブランで醸したフレッシュな白ワインです。 白身魚のカルパッチョやハム、鶏肉と合わせたい感...
赤ワイン

【赤ワイン】スペインEl Coto Crianza2015のレビュー

スペイン、リオハ地方の赤ワイン。明るいルビー色、オークとバニラ系の香り、ジューシーなベリー系の味。やや酸味が強いがその後に甘い余韻も残る。ほのかにスパイス。 テンプラニーリョらしい素朴さも感じます。12ヶ月オーク樽で熟成させたもの。肉...
ビール

【ビール】カナダGreat Lakes Brewery Tank Ten Octopus Wants To Fight IPAのレビュー

カナダ、トロントのビール。タンク10番というタンクで醸造されるシリーズらしい。このタンクについているビール酵母を温存しているということなのかな? 画像のように色は白っぽくておりがあるようなふうにも見える。味は爽やかで白ビールに近い。柑...
日本酒

私流の日本酒の楽しみ方をまとめてみた

お酒の楽しみ方は人それぞれですが、何かとうんちくを知っておくと、ちょっと深くお酒を楽しめたりすることもあります。そんなわけで始めたこのブログですが、私的に大好きなお酒、日本酒の楽しみ方について、自分なりの見解をまとめてみようと思います。 ...
ビール

【ビール】カナダRed Racer ISAのレビュー

カナダのクラフトビール、インディアセッションエール。苦味が効いていてのどごしが良い。ホップの香りも高く、飲みごたえがあるビール。アルコール4%。
赤ワイン

【赤ワイン】フランスBaron du Pin 2017のレビュー

フランス、ボルドーの赤ワインです。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローの混合。カシスやベリーの甘酸っぱい風味が広がります。かすかにスパイスの余韻と森林の風を感じさせるようなー。 赤肉系の料理、もしくはこっくり味付けした鶏肉、鴨肉に合わせたい...
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