お酒のうんちく話

イタリアの赤ワイン。カナダドルで７ドル台だったので試しに買ってみました。アルコール度数12%と軽めでサラッとしています。腐葉土のような香り、とてもスムーズで飲みやすい。ラズベリーのような甘酸っぱさがありますが、余韻に渋みも残り、甘いだけのワ...

アルゼンチン、メンドーサの赤ワインです。使用ブドウ品種はカベルネ・ソーヴィニヨン。アルコール度数14%とちょっと高めです。 甘酸っぱいカシスのような香り、ややカカオ系の香りもあるかも。 非常にスムーズで飲みやすいライトなテイストです。香りと...

スペインの赤ワイン、テンプラニーリョとガルナッチャの混合です。酸味が強く果実のジューシーさが前面に感じられます。アルコール度数13%で、ガルナッチャを使用している割には軽い飲み口。 タバコのようなスパイシーさが少しあり、ハーブかオーク系のさ...

フランスの赤ワインです。ピノノワール。比較的辛口でちょっとスモーキーな感じ、タバコ風のスパイシーさがあります。 だからちょっと好き嫌いが分かれるかもしれません。 アルコール度数は12.5%なので比較的飲みやすいです。 ボタニカルの香りとカシ...

スペイン、リオハ地方の赤ワインです。腐葉土のような香りタバコ風のスモーキーなスパイシーさ。 使用ぶどう品種はテンプラニーリョ、アルコール度数13.5%。 飲み口は軽くて、前菜やサラダに合います。 テンプラニーリョ独特の土臭さがあるので、もし...

スペイン、バレンシア地方の赤ワイン、テンプラニーリョとメルローの混合です。よく熟したラズベリーのような甘い香りにややミルキーな乳酸菌系の香りもします。 甘酸っぱいレッドベリーの甘みにかすかにオークの渋みが余韻を残します。アルコール度数は13...

イタリア、トスカーナ地方の赤ワイン。カベルネ・ソーヴィニヨンとサンジョベーゼの混合です。 ラベルが美しく秋っぽい雰囲気を感じさせますが、香りも落ち葉のようなにおい。アルコール度数13%のミディアムボディで、口当たりもよく飲みやすいです。 開...

Grenache、Cinsault、シラーズの3種混合赤ワインです。アルコール度数が14.5%と高く、開けた途端に強い発酵臭があります。 腐葉土、スモーキーな香り、味は甘いベリー系。でも、正直飲みにくい。アルコールばかりが前面に感じられて、...