となりのオンタリオ州、LCBOで購入した日本酒。アメリカで作っている大関です。カリフォルニア産の米使用と説明がありました。
アメリカ産の日本酒ってどうかな、と思ったんですが、口コミを読みたい人もいるんじゃないかと思って書いてみます。
精米歩合などの表示はないので、普通酒なのでしょう。原材料は、水、米、イーストと書かれているので、一応純米酒ということになるのかな。
開栓してすぐはちょっとアルコール味が強い嫌いがありますが、時間が経つとまろやかになります。イーストの香りが高く、甘口。ヨーグルトのようなミルキーな味もしますが、酸味は強くありません。
ラベルの裏表示を見ると、楽しみ方のインストラクションがきちんと表示されています。熱燗の場合は電子レンジで１-2分加熱、冷やで飲む場合はオンザロックの上、レモンやライムをしぼるのがおすすめされています。日本人的にはおもしろい飲み方ですが、アメリカ人には受ける飲み方なのでしょう。
アルコール度数は16度なので、通常の日本酒に比べるとやや高めです。
クオリティはそれほど悪くないと感じました。750mlで10カナダドルくらいだったと思います。お米の甘みが全面に出てくる、飲みごたえのあるタイプです。こういうのが西洋人には受けるのだなぁと、つくづく思ったのでした。
