ワインおいしいワインと熟成の関係-熟成年が長ければ長いほどワインはおいしくなるの? 「このワインは年代もので」なんて台詞を聞いたり、リカーショップで10年、20年もののワインの値段が一桁違うのを目撃したり…なんてことがあると、ワインは長く寝かせればどんどん美味しくなるんだと思ってしまいます。 しかし、以前フランスのシャトー... 2017.08.25ワイン