オーストラリアの赤ワインです。オーストラリア産シラーズとグレナッシュのミックス、フルボディでアルコール度数も14.5%と高めです。
一口飲んで、甘い！ 嫌味な甘さではなく、よく熟した果実系の甘みです。
香りはフローラル系でしょうか。甘い香りの中にブラックペッパー系のスパイシーさも感じられます。ジューシーなプラム風の味わい、酸味は高くありません。
今日は遊びに来ていたオーストラリア人の友人が去っていった日なので、オーストラリアワインを選んでみました。
力強い味なので、それに負けない料理が合うでしょう。赤身の肉料理かスパイシーな料理が合うと思います。
