【赤ワイン】オーストラリアWolf Blass Limited Edition Cabernet Saivignon2016

オーストラリア、有名ブランドのカベルネ・ソーヴィニヨンです。ミディアムフルボディ、枯れ草のような香り、少しスパイシーです。

スモーキーな渋みがありますが、甘みもあります。どちらかというと、チョコレート的な甘みでしょうか。

酸味はあまり感じませんが、後味にパンチがあるので、好みが分かれるかもしれません。どっしり系の赤ワインが好きな方におすすめ。時間が経つとまろやかになります。

豚肉のトマト煮といただきましたが、鶏肉や牛肉、チーズ料理など、幅広い料理と合わせやすいでしょう。