ワイン

アルゼンチン、メンドーサの赤ワイン。甘口で飲みやすい。バニラやチョコレート風の甘さがあるけどくどくない。コクがあり、飲みごたえがある。食事に合わせるなら、力強い料理で。フルボディ、アルコール1３%。

ポルトガルの赤ワイン、とても安かったので、あまり期待していなかったのですが、思ったよりもおいしい。 ラベル裏を読むと、じっくりと浸漬させた原料で醸し、伝統的技法によって発酵されたあと、オーク樽で熟成されたワインとあります。 濃厚な色、香りは...

アルコール度数14%。カリフォルニアワインらしい甘口。シンプルで飲みやすい。味には関係ないけど、ラベルデザインもオシャレで好き。

ハンガリーの赤ワイン。1リットル入りで10カナダドルはかなりお得感がある。ドライでサラッとしたタイプなので、スルスル飲んでしまうけど、まあこの値段ならテーブルワインとして重宝します。 少し甘めがあって、香りはそっけない。でも、庶民のワインっ...

フランス、ボルドーの赤ワインです。ブドウはミックスで、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フランの3種混合。 色も味も濃く、辛口。タンニンも効いています。ベリー系の果実味と腐葉土や乳酸菌ぽい風味もあり。赤身の肉料理やチーズなどパワ...

オーストラリア東南部で作られるワインです。甘いフルーツの香り、ビビッドなベリー色。口に含むとスムーズでやわらかい口当たりに、バニラやチョコレート風の甘い風味が広がります。 タンニンはあまり強くなく、余韻も甘い。これで9カナダドル代は、かなり...

カリフォルニアの定番ですね。飲みごたえがありつつリーズナブル。やや甘くて万人受けする味。毎日飲むならこんな感じがいいのじゃないかと思うのです。複雑すぎず、気軽に飲める。葡萄酒という存在感も好き。アルコール度数13.5%。

ちょっと久しぶりのスペインワイン。オーガニックワインです。地中海地方バレンシアで栽培されたムールヴェードル(モナストレル)、テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド。 私のお気に入りの一つ。ブラックベリー系の色と味わい、ちょっぴ...

フランス、ボジョレー2016です。若いけどフレッシュでジューシーなのが心地良いです。ベリー色、チョコレートやバニラ系の甘い香り、味も甘いのだけれど、くどくない。ややスモーキーでスパイシーなアクセントがあるので、飲み飽きしない。 庭で取れた野...