種類

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日本酒

私流の日本酒の楽しみ方をまとめてみた

お酒の楽しみ方は人それぞれですが、何かとうんちくを知っておくと、ちょっと深くお酒を楽しめたりすることもあります。そんなわけで始めたこのブログですが、私的に大好きなお酒、日本酒の楽しみ方について、自分なりの見解をまとめてみようと思います。 ...
ワイン

初心者でもわかる!ワインの種類と選び方

みなさん、ワインはお好きですか?ワインは好きだけど、いつもあり合わせで、特にこだわって飲んでいない。とりあえず価格帯で選んでしまっている。もっと詳しく知りたいけど種類も多くて奥深そう、そんな方へ。今回は、そんな近寄りがたいワインをサクッとご...
日本酒

季節の日本酒の楽しみ方~しぼりたて、あらばしり、ひやおろし・・・お酒の春夏秋冬

現在は一年中飲める日本酒。これは現在、技術の進歩により、製造環境を人工的に整えることができるようになったため実現されました。 しかし、本来日本酒は、秋に収穫された米を冬から仕込み始めるというように出荷時期が決まっていました。つまり、日...
日本酒

日本酒に合う料理が知りたい!日本酒のタイプ別おすすめおつまみ

日本酒は単体でも十分に楽しめますが、料理とともに楽しむ、ということもできます。ただ、お酒と料理の相性を考える際、お酒も料理も種類が豊富で深く考えれば考えるほど混乱してしまいます。 基本的には自分がおいしいと思う組み合わせで難しく考えず...
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