焼酎

日本酒や焼酎ベースのカクテル

日本酒、焼酎、泡盛・・・日本生まれのお酒を使ったカクテルのご紹介です。使用するにはクセが少ないものを選ぶと飲みやすいですが、クセを生かしたカクテルもあります。

泡盛と焼酎って別物なの？違いとその関連性

飲食店のメニュー表に「焼酎・泡盛」と書かれていることがあります。焼酎も泡盛も名前は知られているお酒ですが、この2つの相違点や共通点はあまり知られていません。実は焼酎と泡盛には、密接な関係があります。約600年の歴史を持つ泡盛は、日本最...