スペインのワイナリー、Hoya de Cadenasの赤ワインです。Reservaなので、少しグレードが上ですがその割にはお得な価格で手に入れました。
安定した味です。とてもバランスがよく、つい飲み過ぎてしまうタイプ。濃いベリー色が美しく、香りは控えめですが、複雑な味わいがあり、飲み飽きしません。赤身の肉料理と相性が良いでしょう。子羊肉や牛肉と合わせるのがおすすめ。
香りはそれほど強くありませんが、ほのかにバニラとフルーティな香りがあります。のど越しがよく、テンプラニーリョ特有のスパイシーさが余韻に残ります。
テンプラニーリョはスペインでよく使用されるブドウ品種ですが、好き嫌いは分かれるかもしれません。やや土臭い味わいがありますので、それが苦手な人もいるのかなと思います。私は、このテンプラニーリョが大好きで、いいものを見つけては購入するようにしています。
テンプラニーリョのワインの中には、比較的雑味が強くクセがあるものもありますが、これは比較的まろやかで、テンプラニーリョのワインの中でも飲みやすい方ではないでしょうか。香りも強すぎないのでどんな料理にも合わせやすく、てんぷらなどの揚げ物とも合うと思います。
