チリワインを飲むのは久しぶりかもしれません。チリ産ということですが、会社名がBaron Philippe de Rothchildとなっていて、フランス系の企業ではないかと思われます。Baron Philioppeという会社のワイン、飲んだことがあると思うんですよね。
カベルネ・ソーヴィニヨンのワインで、ドライ系。香りは華やかではありませんが味にコクと深みがあります。酸味もバランスがよく、みずみずしいベリー系の風味。
重くはないので、比較的軽い料理と合わせる方がいいのかな。豚肉や鶏肉、チーズ料理でしょうか。
さらっとした飲み心地で、渋みも強くありません。口当たりがいいのに存在感があるという、なかなか優秀なワインです。14カナダドルでこの品質なら、またリピートしたいですね。
