ワイン

イタリアの赤ワイン、Teroldegoというブドウを使用しています。アルコール度数13%。甘いバニラ系の香り、とてもスムーズで飲みやすいです。開栓してすぐは酸味もありましたが、時間が経つごとにどんどマイルドになります。 熟れたブラックベリー...

モンテネグロの赤ワイン、使用ブドウ品種はVranac。 香りはベリー系と干し草のような香り。フルボディで力強い味です。香りはどちらというと地味ですが、口に含むとジューシーなレッドベリーの甘みが広がります。 黒胡椒のようなスパイシーさがかすか...

イタリアの赤ワイン、Tuscan Red使用です。ライトからメディアムボディ、アルコール度数13%の軽やかなワインです。 2015年醸造のワインですが、あとまだ２〜３年熟成させても良いみたいです。私は開けちゃいましたけど。 香りはなめし革の...

南アフリカのピノタージュを使用した赤ワインです。ワインのラベルにコーヒー豆のイラストが描かれているのは少し違和感を感じますが、裏ラベルを見ると、コーヒーの香りがするということのようです。 言われてみれば、コーヒーの香りかなぁと思いましたが、...

オーストラリア、シラーズ100%の赤ワインです。開栓してすぐは渋みばかりが引き立ってどうかな、と思いましたが、少し時間が経つと甘みと、ジューシーさがでてきました。 香りはレッドベリーにややオーク樽の香り。飲むと果実系の甘みに少しスモーキーな...

ポルトガルワインというと、甘そうなイメージがあってあまり普段飲まないんですが、今日はちょっと気分を変えてみました。 予想していたほど甘くなく、しっかりした味です。 香りは強くなく、かすかにオーク樽系。バニラやチェリー系の甘みで、酸味は強くあ...

フランス、赤ワイン、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルローの混合です。香りは腐葉土のような匂いに少しバニラ系の甘みを感じさせる、懐かしい香り。口に含むとミルキーなテクスチャーと同時に意外にもスパイシーさが前面にでてきました。 ...

スペインの赤ワイン、テンプラニーリョ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンの混合です。干し草のような地味な香りにややタバコのような匂いもします。 口に含むと意外と甘さが際立ち、酸味はあまり感じられません。バニラにかすかにチョコレート系の甘み、...

イタリアの赤ワイン、使用ブドウ品種はBarberaというもの。私はあまり知らなかったのですが、イタリアではよく知られる品種みたいですね。 アルコール度数13%、濃いベリー色で香りは腐葉土やオークの香りがします。果実の甘さが際立ちますが、余韻...