フランス、赤ワイン、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルローの混合です。香りは腐葉土のような匂いに少しバニラ系の甘みを感じさせる、懐かしい香り。口に含むとミルキーなテクスチャーと同時に意外にもスパイシーさが前面にでてきました。
どっしりしたフルボディ、アルコール度数は14%。後味にスモーキーさと心地よい渋みが残るので、またもう一口飲みたくなります。
果実の甘みもあり、複雑な味が飽きさせないワインに仕上がっています 。肉料理に合わせるだけでなく、モッツァレラチーズなどの軽いテイストのさっぱりサラダにも合いそうです。
フルボディとはいえ、サラッとしているので宵の口のワインとしても活躍してくれそうです。ただし、アルコール度数は低くないので、飲み過ぎには注意しましょう 。
