お酒のうんちく話

フランス、ボルドーの赤ワインです。ブドウはミックスで、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フランの3種混合。 色も味も濃く、辛口。タンニンも効いています。ベリー系の果実味と腐葉土や乳酸菌ぽい風味もあり。赤身の肉料理やチーズなどパワ...

オーストラリア東南部で作られるワインです。甘いフルーツの香り、ビビッドなベリー色。口に含むとスムーズでやわらかい口当たりに、バニラやチョコレート風の甘い風味が広がります。 タンニンはあまり強くなく、余韻も甘い。これで9カナダドル代は、かなり...

カリフォルニアの定番ですね。飲みごたえがありつつリーズナブル。やや甘くて万人受けする味。毎日飲むならこんな感じがいいのじゃないかと思うのです。複雑すぎず、気軽に飲める。葡萄酒という存在感も好き。アルコール度数13.5%。

ちょっと久しぶりのスペインワイン。オーガニックワインです。地中海地方バレンシアで栽培されたムールヴェードル(モナストレル)、テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンド。 私のお気に入りの一つ。ブラックベリー系の色と味わい、ちょっぴ...

フランス、ボジョレー2016です。若いけどフレッシュでジューシーなのが心地良いです。ベリー色、チョコレートやバニラ系の甘い香り、味も甘いのだけれど、くどくない。ややスモーキーでスパイシーなアクセントがあるので、飲み飽きしない。 庭で取れた野...

フランスの赤ワインです。ブドウは何を使っているのか書かれていないので、ブレンドなのでしょう。このワイナリーの白ワインは以前飲んだことがあったので、興味を持って購入しました。 12カナダドル。オーガニック栽培で育てられたブドウのみを使用したワ...

イタリア赤ワイン。やや甘口でアルコールは12%。軽めで普段飲みにいいかも。暑い日には少し冷やして飲みたいワイン。