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シングルモルト

シングルモルトの味を決める要素~水、ピート、樽、それから・・・?

シングルモルト蒸留所は数多く有りますが、1つとして同じ味のシングルモルトは有りませんね。それぞれの蒸留所がそれぞれの味、香りを出しています。ではシングルモルトの味を決める要素は何処にあるのでしょうか。
シングルモルト

ハイボールを楽しむーウイスキーの造りを考えた飲み方

ここ数年ハイボールが流行っています。その流れで、ハイボールが缶で売っていたりもします。 ジョッキでハイボールを飲ませている店もあります。それはそれで良いですが、シングルモルトを使って他に楽しみ方は無いのか?ということを考えましょう。
シングルモルト

瓶詰業者のこだわり‐オフィシャル蒸留所とのせめぎ合い

シングルモルトの世界には瓶詰業者なるものがあります。つまり自社に蒸留所を持たず、様々な蒸留所で原酒を買い付けて来て、自分たちなりのこだわりをもって樽で寝かせて、瓶詰して販売する業者です。 日本にはこの瓶詰業者が存在しないので、「え?そ...
シングルモルト

BARでシングルモルトを…飲みたい‐良いバーの特徴は何?

あのシングルモルトを飲みたい。でも高くて買えない…BARにあるかな?最近なかなか見かけないあのシングルモルト、BARに行けばあるかな?自分の知らないシングルモルト、BARで見つけられるかな?こんな期待を抱きながらBARのドアを開ける。少なく...
シングルモルト

シングルモルトって何?

シングルモルトはウイスキーです。 ウイスキーには幾つかの種類が有ります。といっても、スコッチ、アイリッシュウイスキー、バーボン、ジャパニーズウイスキーが世界的にも知られているところでしょうか。 ここでいうウイスキーとは、大麦、ラ...
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