お酒のうんちく話

オーストラリアの赤ワイン、シラーズ使用です。アルコール度数13.5%。甘酸っぱいブラックベリーやストロベリー系の味にパンチの効いたスパイシーさがあります。 チョコレートのような甘みもあります。軽めでスルッと飲めるのが、手軽です。 ジューシー...

フランス、メルロー使用の赤ワインです。濃いプラム色のワイン、アルコール度数は12.5%。カシスのような香り、コクのある甘さで美味しいですが、甘口が苦手な人にはイマイチかも。 少しスパイシーなアクセントもあり、渋みもかすかに残ります。 価格の...

フランス、ボジョレー赤ワインです。開栓したばかりでは、ちょっとカドが立つ感じ。口当たりは軽くてジューシー。風味はタバコ系のスパイシーな香りとオーク樽のウッディな感じが前面に。 ストロベリーのような甘酸っぱさ、時間が経つと甘さが強くなります。...

フランス、ボルドーの赤ワインです。カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルローの混合です。 タバコのようなスパイシーな香り、オーク樽の風味もあり、なかなかインパクトがあります。 味は熟したチェリーのような感じ。アルコール度数は13....

フランスの赤ワイン、メルロー使用です。１リットル入りで１２カナダドルというリーズナブルな価格。 どうかなーと思って購入しましたが、意外に飲めます。アルコール12.5%。軽めでスルッと飲めるタイプのワインです。 果実系の酸味がさわやかな甘酸っ...

アルゼンチン、カベルネ・ソーヴィニヨンです。色も濃く、しっかりしたフルボディです。 腐葉土のような香り、わずかにタバコの匂いも。ブラックベリー系の甘い味、チョコレートっぽい雰囲気もあります。タンニンがしっかり効いていて渋みが残ります。 コク...

フランス、ローヌ地方の赤ワインです。使用ブドウ品種はシラーズ、グレナッシュ、ムールヴェードルの三種。 ブラックベリーのような甘くてジューシーな香り。密かにスモーキーな風味と甘い雰囲気。 スパイシーな余韻も。

フランス、ロワール地方のソミュールという街で作られた赤ワインです。使用ブドウ品種はカベルネ・フラン。 干し草のような香りにかすかにタバコやスパイスの匂いもします。時間が経つとチョコレートのような甘い香りも出てきました。 飲み口は非常にスムー...