お酒のうんちく話

カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨンで作った赤ワインです。あまり期待していなかった割にはヒットかも。 濃いカシス色、香りはバニラに黒胡椒、ちょっとチャコールっぽい香りもします。開けですぐは渋みが前面にきますが、少し時間が経つと甘く変化し...

フランス、ローヌ地方の赤ワインです。使用ブドウ品種はシラーズ、Grenache、Mouvedreの三種混合。 華やかな香りはありませんが、ユーカリやタバコ系の香りがあります。開けてすぐは少し尖った感じがありますが、時間が経つとすぐにまろやか...

イタリアの赤ワイン、Counoiseというブドウで醸したものだそうです。アルコール14%なので、飲み過ぎには注意。 とにかく、甘い！ 香りはバニラやチョコレート系の甘さ。飲み口もまったりで美味しいですが、甘口が好みでない私には少し冷やして飲...

南イタリアの赤ワインです。使用ブドウ品種はNero d'avolaとNerello Mascaleseという品種の混合。香りは腐葉土のようなボタニカルな香り、口に含むと、オーク樽の渋みにブラックベリー系の甘みがあります。 アルコールは13度...

アルゼンチンのカベルネ・ソーヴィニヨン。オーガニックだそうです。腐葉土の匂いに少しタバコ系の香りもあり、飲んでみると想像していたよりも甘みがあります。ダークチョコレート風の甘みでしょうか。 後味にはやわらかな渋みが残るので、飲み飽きしません...

スペイン、ガルナッチャで醸した赤ワインです。アルコール度数は、13.5%と、ガルナッチャにしてはフツーの強さ。透明感のある色でメディアムからライトな味、干し草のような香りにレッドベリー系の香りがします。 飲み口は、思ったよりも甘くてジューシ...

オーストラリア、有名ブランドのカベルネ・ソーヴィニヨンです。ミディアムフルボディ、枯れ草のような香り、少しスパイシーです。 スモーキーな渋みがありますが、甘みもあります。どちらかというと、チョコレート的な甘みでしょうか。 酸味はあまり感じま...

チリのカサブランカバレーというところで作られた赤ワイン、ピノ・ノワールです。オークや腐葉土、ややフローラル系の香りもあり。 アルコール度数12.5%と軽めで、爽やかな飲み心地です。味はベリー系、酸味がけっこうあり、甘ったるくはありません。 ...

アルゼンチン、マルベック赤ワインです。14%アルコール。甘くどっしりしたワインです。バニラとなめし革が混じったような香り、イチゴジャムのようなねっとりした甘みがありますが、スパイシーでスモーキーな渋みがあり、余韻が甘すぎないのがつい飲みすぎ...