カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨンで作った赤ワインです。あまり期待していなかった割にはヒットかも。
濃いカシス色、香りはバニラに黒胡椒、ちょっとチャコールっぽい香りもします。開けですぐは渋みが前面にきますが、少し時間が経つと甘く変化します。
甘さのあとに渋みと、スパイシーな余韻が残り、舌の上にザラッと乗る感じ。カシス、ブラックベリー、バニラ風の甘さがくどくないので、スイスイ飲めます。
フルボディでしっかりした味です。濃い味付けの料理や揚げ物にも負けない雰囲気。アルコール度数13.5%。かすかに紅茶っぽいともいえるのかな。
とにかく、お勧めです
