ビール【ビール】カナダRansack The Universe IPAのレビュー
カナダ、オンタリオ州、ハミルトンのビール。アルコール6.8%とやや高め。苦味とホップでパンチのある味に。淡いオレンジ色のビール。ピリッとキレのあるビールなのでしっかりと味わいたいタイプ。
レビュー
ビール
白ワイン【白ワイン】ニュージーランドKim Crawford Sauvignon Blanc 2018のレビュー
ニュージーランド産の良質ワイン。爽やかでほんのり甘い香りと、パッションフルーツ系の風味。やや酸度が高めで甘すぎずさっぱりいただけます。ソーヴィニヨン・ブランで醸したフレッシュな白ワインです。 白身魚のカルパッチョやハム、鶏肉と合わせたい感じ...
赤ワイン【赤ワイン】スペインEl Coto Crianza2015のレビュー
スペイン、リオハ地方の赤ワイン。明るいルビー色、オークとバニラ系の香り、ジューシーなベリー系の味。やや酸味が強いがその後に甘い余韻も残る。ほのかにスパイス。 テンプラニーリョらしい素朴さも感じます。12ヶ月オーク樽で熟成させたもの。肉料理や...
ビール【ビール】カナダGreat Lakes Brewery Tank Ten Octopus Wants To Fight IPAのレビュー
カナダ、トロントのビール。タンク10番というタンクで醸造されるシリーズらしい。このタンクについているビール酵母を温存しているということなのかな？ 画像のように色は白っぽくておりがあるようなふうにも見える。味は爽やかで白ビールに近い。柑橘系の...
ビール【ビール】カナダRed Racer ISAのレビュー
カナダのクラフトビール、インディアセッションエール。苦味が効いていてのどごしが良い。ホップの香りも高く、飲みごたえがあるビール。アルコール４%。
赤ワイン【赤ワイン】フランスBaron du Pin 2017のレビュー
フランス、ボルドーの赤ワインです。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローの混合。カシスやベリーの甘酸っぱい風味が広がります。かすかにスパイスの余韻と森林の風を感じさせるようなー。 赤肉系の料理、もしくはこっくり味付けした鶏肉、鴨肉に合わせたい感...
赤ワイン【赤ワイン】アルゼンチンTrivento Malbec 2017のレビュー
アルゼンチン、メンドーサの赤ワイン。甘口で飲みやすい。バニラやチョコレート風の甘さがあるけどくどくない。コクがあり、飲みごたえがある。食事に合わせるなら、力強い料理で。フルボディ、アルコール1３%。
赤ワイン【赤ワイン】ポルトガルQuinta de Bons-Ventos 2016のレビュー
ポルトガルの赤ワイン、とても安かったので、あまり期待していなかったのですが、思ったよりもおいしい。 ラベル裏を読むと、じっくりと浸漬させた原料で醸し、伝統的技法によって発酵されたあと、オーク樽で熟成されたワインとあります。 濃厚な色、香りは...
ビール【ビール】カナダRed Racer IPAのレビュー
きれいなオレンジ色のIPA。ホッピーでビターなクラフトビール。2010年と2012年、カナディアンブルーワリーオブザイヤー受賞。
赤ワイン【赤ワイン】カリフォルニアCanyon Road Cabernet Sauvignon 2016のレビュー
アルコール度数14%。カリフォルニアワインらしい甘口。シンプルで飲みやすい。味には関係ないけど、ラベルデザインもオシャレで好き。