【赤ワイン】フランスChateau de Carolle Grabves 2016のレビュー

フランス、ボルドーの赤ワインです。ブドウはミックスで、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フランの3種混合。

色も味も濃く、辛口。タンニンも効いています。ベリー系の果実味と腐葉土や乳酸菌ぽい風味もあり。赤身の肉料理やチーズなどパワフルな料理に合わせたいタイプです。

ココアのようなほろ苦い甘みのあと、ザラッとした渋みも残ります。2本目以降に飲みたいワイン。