【赤ワイン】アルゼンチンLa Mascota Cabernet Sauvignon2017のレビュー

アルゼンチンの赤ワインです。カベルネ・ソーヴィニヨン仕込み。

やや辛口ですが、甘みもあります。口当たりがよく、ほどよい酸味。アルコール度数14%ですが、それを感じさせない風味。

濃いルビー色、香りは乳酸菌や腐葉土的であまり華やかではありません。わずかにベリー系の香り。

味は濃縮された果実の味で、ほんのわずかにスモーキーな余韻が残ります。スパイシーな後味もうるさくありません。

どんな料理でも合わせやすいと思いますが、鴨肉や牛肉、燻製料理などと特に相性がいいのかなと思います。