今回は少し特殊なスパークリングワインの紹介です。義兄夫婦がスロベニアに家を持っていて、年に数回滞在するため、そのおみやげとしていただきました。スロベニアはヨーロッパでは有名なワインの産地らしいのです。そこで醸造されたスパークリングワインです。
通常のスパークリングワインよりも、かなり色の濃い黄色いカラーです。味わいも強いのかなと思ったら、意外とあっさりしていました。あまったるさは全然なく、想像していたよりも辛口です。
口当たりはフルーティで飲みやすく、アルコール度数も確か12.5％と軽めです。
義姉は、ちょっと甘みが足らないと言って、パッソア（パッションフルーツリキュール）を加えて飲んでいました。私も試してみましたが、相性がよくて、ちょっとおしゃれなカクテルとしてもいけそうです。
