お酒のうんちく話

珍しいアルメニアの赤ワイン。友人からのプレゼントです。アルメニアはどちらかというとコニャックのほうが有名らしいですが、この赤ワインも美味しかったです。 軽めで口当たりがよく、レッドベリー系のジューシーさが爽やかです。香りは強くなく、かすかに...

イタリアの赤ワイン、Teroldegoというブドウを使用しています。アルコール度数13%。甘いバニラ系の香り、とてもスムーズで飲みやすいです。開栓してすぐは酸味もありましたが、時間が経つごとにどんどマイルドになります。 熟れたブラックベリー...

モンテネグロの赤ワイン、使用ブドウ品種はVranac。 香りはベリー系と干し草のような香り。フルボディで力強い味です。香りはどちらというと地味ですが、口に含むとジューシーなレッドベリーの甘みが広がります。 黒胡椒のようなスパイシーさがかすか...

イタリアの赤ワイン、Tuscan Red使用です。ライトからメディアムボディ、アルコール度数13%の軽やかなワインです。 2015年醸造のワインですが、あとまだ２〜３年熟成させても良いみたいです。私は開けちゃいましたけど。 香りはなめし革の...

南アフリカのピノタージュを使用した赤ワインです。ワインのラベルにコーヒー豆のイラストが描かれているのは少し違和感を感じますが、裏ラベルを見ると、コーヒーの香りがするということのようです。 言われてみれば、コーヒーの香りかなぁと思いましたが、...

オーストラリア、シラーズ100%の赤ワインです。開栓してすぐは渋みばかりが引き立ってどうかな、と思いましたが、少し時間が経つと甘みと、ジューシーさがでてきました。 香りはレッドベリーにややオーク樽の香り。飲むと果実系の甘みに少しスモーキーな...

ポルトガルワインというと、甘そうなイメージがあってあまり普段飲まないんですが、今日はちょっと気分を変えてみました。 予想していたほど甘くなく、しっかりした味です。 香りは強くなく、かすかにオーク樽系。バニラやチェリー系の甘みで、酸味は強くあ...

フランス、赤ワイン、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルローの混合です。香りは腐葉土のような匂いに少しバニラ系の甘みを感じさせる、懐かしい香り。口に含むとミルキーなテクスチャーと同時に意外にもスパイシーさが前面にでてきました。 ...

スペインの赤ワイン、テンプラニーリョ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンの混合です。干し草のような地味な香りにややタバコのような匂いもします。 口に含むと意外と甘さが際立ち、酸味はあまり感じられません。バニラにかすかにチョコレート系の甘み、...